Zapraszamy do odkrycia smaków lata w naszej nowej wkładce sezonowej. Od 11 czerwca w menu pojawią się dania przygotowane z najświeższych sezonowych składników – botwinki, truskawek, rzodkiewki, szparagów, bobu i rabarbaru.
Wśród nowości znajdą się:
- Chłodnik litewski – klasyczny chłodnik z botwinką, ogórkiem, rzodkiewką, koperkiem i jajkiem na twardo.
- Sałatka letnia z rzodkiewką i truskawkami – mieszanka świeżych sałat z ogórkiem, truskawkami, serem feta, prażonymi pestkami oraz dressingiem miętowo-limonkowym.
- Risotto z kalafiorem i pesto z botwinki (danie wegańskie) – kremowe risotto na purée z kalafiora z pesto z botwinki i prażonymi orzechami nerkowca.
- Filet z kurczaka ze smażoną botwinką – filet supreme z kremowym purée ziemniaczanym, botwinką, rzodkiewką oraz lekkim sosem ziołowo-cytrynowym z nutą mięty.
- Łosoś pieczony ze szparagami – łosoś w ziołach podany z grillowanymi szparagami, sałatką z rukoli, rzodkiewki i truskawek oraz purée ziemniaczano-koperkowym.
- Filet z miętusa królewskiego – z purée z zielonego groszku i bobu z miętą, pieczoną marchewką oraz pesto ze szczawiu i rukoli.
Na deser – sezon na rabarbar!
- Szarlotka z rabarbarem – ciepła, aromatyczna szarlotka z rabarbarem i domową kruszonką, podawana z lodami waniliowymi.
- Rzemieślnicze lody na bazie skyru o smaku rabarbaru i truskawek, podane z musem rabarbarowym i kruszonką z orzechów i palonego masła
Serdecznie zapraszamy do spróbowania naszych letnich nowości i celebrowania sezonu pełnego świeżych, wyjątkowych smaków!
